Tự dưng cảm thấy thèm cái mùi tôm khô xào dầu hành, thơm thơm thật khó cưỡng lại. Mà tôm khô xào dầu bữa trước làm ăn với xôi mặn ăn rồi, hôm nay k muốn ăn xôi mặn nữa. Nghĩ nghĩ 1 lát thì chợt nghĩ ra món cơm chiên này. Ăn cũng thú vị lắm, mùi tôm khô thơm phức, vị sa tế cay cay kết hợp lại thấy ngon miệng làm sao!
Đang chiên cơm bốc mùi thơm phức làm anh xã chịu hổng nổi, chạy lại bảo sao chiên ít vậy, chiên thêm nhiều nhiều đi, nhiêu đây anh hửi 1 cái là hết hà!
Món cơm chiên này xem giản dị vậy chứ rất là ngon miệng đấy, các chị em nào chưa ăn thì nên thử làm ăn xem có đúng như lời mình nói k nè!
Tôm khô rửa sạch đem ngâm với nước ấm 1 lát cho mềm. Phi hành tỏi cho thơm, cho tôm khô xào xào đến khi nghe mùi thơm thì tiếp tục đập thêm trứng vào (tùy thích). Trứng vừa đập bỏ vào thì dùng đũa xào trứng liên tục cho trứng nát ra, khi trứng còn hơi ướt ướt thì cho ngay cơm vào xào nhanh tay để trứng được tán nhỏ ra. Thêm 1 ít muối, bột ngọt, sa tế vào rồi đảo đều, cuối cùng cho hành lá ngò rí vào va tắt bếp. Vậy là ta đã có 1 món cơm chiên thật hấp dẫn !
No comments:
Post a Comment