Đây là cà-rem đẫu xanh
Và đây là càrem đậu đen
Đây là chuối bọc socola giả dạng càrem
Các bước thực hiện
- -Đậu ngâm qua đêm hoặc vài giờ.-Bắc xoong đậu lên bếp cho muối và nước nấu cho đậu mềm, khi đậu nở hết mới cho đường vào nấu thêm độ 10 phút cho đậu thấm đường, rồi cho vani vào nhắc xuống. (kid không dùng vani)-Ðể đậu xanh thật nguội, xay nhuyễn rồi đổ lại vào nồi, cho nước cốt dừa vào trộn đều tất cả lên (nấu sôi lại) nếm xem đậu xanh có ngọt như ý không, rồi nêm nếm theo ý .
- -Cho 1 muỗng cà phê bột bắp + chút xíu nước quậy cho tan xong cho vào nồi đậu xanh khuấy đều lên, kem sẽ có độ dẽo ( nếu không cho bột bắp cũng được ). Lấy khuôn có cây cầm bán sẵn đổ đậu xanh nước vào đông lạnh.
